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刮油器:选购餐饮油水分离器时的误区

   餐饮业后厨产生的污水中含有大量的油脂,这种含油污水如果不加以处理而直接排放,会对整个污水排水管网产生严重的影响,一方面,长期的油脂堆积会使下水管径逐渐变细直至堵塞,大大降低排水管线的使用寿命;另一方面长期的油脂堆积、腐败变质,会使下水管线产生恶臭,影响周边环境。因此,我国环保部门要求所有餐饮企业的含油污水在排入市政管网之前,必须进行隔油处理,使之达到排入市政管网的指标要求。所以这时候就需要准备一个油水分离器。而选择油水分离器时需要注意两大误区:

1、误将隔油器当做餐饮油水分离器

          很多人分不清隔油器和油水分离器,实际上虽然两者的作用是相似的,但是效果却相差得太多。由于隔油器为人工捞油,导致人力成本远远超出油水分离器,同时分离效果也不理想。虽然隔油器明显不如油水分离器,但其市场价格相对较低,所以也可以抢占一部分市场。但是千万不能为了省一点小钱而加大人力成本并降低分离的质量,这样很明显是不理智的。

2、选择小的油水分离器来降低成本

       油水分离器的尺寸各有不同,相对而言较小一些的价格也相对较低。可是在购买的过程中,万不可因为价格差原因而一味的选择尺寸小的油水分离器。虽然油水分离器的原理都是一样的,可是其内部部件却有着不同的结构。不乏有些厂家故意缩小尺寸从而降低成本,获得更多的价格优势。但是这样做的致命伤就是使分离效果大大降低,更甚者会导致不能达标。所以大家在选购时也一定要注意这一点。

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